酸辣里脊的做法视频(酸辣里脊做法步骤英语作文)

酸辣里脊家常做法？

用料：生猪里脊250 克

辅料：干辣椒5 个，酱油25 克，醋25克，大蒜5 克，食盐5 克，花椒2 克，姜末5克，水淀粉250克，葱白10克

烹制步骤

1.将里脊除去筋膜，改刀为1.5 厘米大的方丁，加熟猪油10 克，酱油5 克，姜末和花椒粉各少许，用水淀粉200 克搅拌成硬糊状。

2.用水淀粉25 克。加清汤100 克，食盐2 克，酱油20 克，调成汁水。葱白切马耳形，蒜切片，辣椒泡软切条待用。

3.炒勺置火上，加入熟猪油1000 克，温油烧至六成热，将拌好的里脊分散投入油勺，视其收身后涝出，用手按自然形状分撕（肉块不要撕得太大）。

4.待油温升至八成热时，炸至熟透。视油温升至十成热时，再将里脊下勺抢色，急速捞出，滗油待用。

5.炒勺内留油30 克，将辣椒丝、葱、蒜入勺，并用醋25 克烹炝，然后将兑好的汁水倒入，待开起后，加明油10 克，随即将炸好的里脊倒入勺内，颠翻几下，使里脊全部粘上芡汁，即可盛盘上桌。

介绍糖醋里脊的英语作文？

“Sweet and Sour Pork, tenderloin crisp outside and tender, sweet and sour tastes. Is a good banquet dishes suitable for children and women.

Ginger ground into mud, out of juice.

Tenderloin cut into the same amount of size of the box, with a chopsticks on the following, sideways sliced lengthwise into strips, bottom constantly.

Cut silk loin, salt, pepper (white pepper is best), egg white, ginger, grasping uniform pickled ten minutes.

Good pickled loin silk, mix well with a dry starch, starch and shake off what is attached to the above, on the colander spare.

Bacheng colander immersed in hot oil, quickly fried stereotypes, to remove, re-fried again. Do tenderloin fried a long time, they get very old hard, eat up just before the crisp outside and tender.

Transfer to a plate spare fried tenderloin.

Add a little water, starch, sesame spare.

Guo Lifang tomato sauce, sugar, half a bowl of water, boil after rolling together, cook for one minute. Thicken.

Thicken. Now you can pour over meat.

青海清真酸辣里脊做法

主料：牛里脊200克，口蘑20克，玉米粒20克，圆葱碎5克，西芹碎5克，熟鸡蛋3个，牛高汤适量。

调料：盐1克，胡椒粉0。4克，橄榄油20克，番茄沙司5克。

做法如下：

1、牛里脊切大片，用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后包上熟鸡蛋，四边用牙签别住，煎熟备用。

2、煎盘倒橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入口蘑、玉米粒、番茄沙司、包好的牛肉、牛高汤。

3、最后加入盐、胡椒粉、调味，视汁焖熟牛肉取出装盘。