厚乳和丝绒区别？
区别一、口感不同。厚乳表层流动的奶油多，很有奶香味，而丝绒是在厚乳基础上的一次口味升级，内里的“丝绒”其实是一种天然甜菜红素，奶香味更加香醇，口感更加顺滑清甜。
区别二、制作工艺不同。厚乳是意式浓缩与蒸鲜奶混合成的饮品，可以加入多种奶泡、果露来变换口味，而丝绒也是在此基础上的升级，采用小分子膜分离技术，让牛乳的口感更加柔滑，好像为饮品穿上了一层丝绒外衣。
厚乳有植脂末吗？
根据查询库迪咖啡官网显示，库迪推出的厚乳拿铁不含植物性脂肪，是由咖啡豆和其它调味料组成的咖啡饮品。
植脂末又称奶精，是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料，经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成的人造奶品，具有与牛奶相似或更加优异的乳化特性、风味和口感，可以替代牛奶或奶粉用于各种饮品（凉茶除外）的冲调用途。
厚乳是啥
厚乳是一种牛奶新品类，厚乳奶源地选自于宁夏北纬38°的黄金奶源带，厚乳采用低温膜分离技术，以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再复配以其他牛奶成分，调出特色的“厚乳”品类。旗下主要有冷萃厚牛乳、冰滴厚奶、冰咖奶、撞酸厚乳，冰博克厚牛乳、冰醇厚乳、精萃厚乳等产品。
厚乳是什么
厚乳，隶属于宁夏塞尚乳业有限公司，产品结构为乳脂肪、乳蛋白、全乳厚乳和发酵乳制品，厚乳奶源地选自于宁夏北纬38°的黄金奶源带，厚乳采用低温膜分离技术，以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再复配以其他牛奶成分，调出特色的“厚乳”品类。旗下主要有冷萃厚牛乳、冰滴厚奶、冰咖奶、撞酸厚乳，冰博克厚牛乳、冰醇厚乳、精萃厚乳等产品。
加工方法：
1、挤奶，饲养基地在呼伦贝尔天然草场或宁夏地区奶源带，在线降温到2℃左右。
2、生鲜乳冷藏运输，从牧场到工厂，不长于12h。
3、生乳验收，入仓前执行检测项目42项，定期型式检验项目163项。
4、离心除菌，利用高速离心分离原理，去除生乳中99。5%以上的细菌芽孢，使牛奶更纯净。
5、在线脂肪标准化离心分离，分理出特定脂肪含量的牛奶。
6、膜分离，生牛乳或特定脂肪含量的牛乳，进入到膜系统中。简单理解，就是根据膜孔径的大小，选择性的对牛奶中的分子，如乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳矿物盐等进行截留或滤出。
7、乳基复配：将膜过滤牛奶与一定比例的乳基原料进行复配，进一步提升口感层次和丰富性。
8、杀菌：使达到商业无菌状态。
9、灌装：无菌冷罐装。
雀巢厚乳是淡奶油吗
雀巢厚乳不是淡奶油。雀巢厚牛乳由生牛乳制成，富含蛋白质，口感醇厚饱满，可以搭配咖啡、茶饮、果汁等制作出如厚乳拿铁、厚乳茶、厚乳果昔等各种饮品，冷热皆宜。雀巢淡奶油是乳脂肪常温储运淡奶油，采用高温瞬时灭菌技术，在有效地杀灭相关微生物的同时去除腥膻味并尽可能保留原奶风味，结合无菌罐装工艺，使产品可在常温下储运并拥有较长货架期。易打发，打发后稳定，用途广泛，适合烘焙和烹饪的热爱者。雀巢公司是由亨利雀巢在1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威，在全球拥有500多家工厂，为世界上知名的食品饮料制造商。
茶百道的厚乳是什么
茶百道的厚乳是由雀巢全脂牛奶、爱护牌咖啡用浓缩植脂奶油、雀巢全脂加糖炼乳混合而成。厚乳采用低温膜分离技术，以100%生牛乳滤出浓缩牛奶基底，再复配以其他牛奶成分，调出特色的“厚乳”品类。茶百道是成都本土茶饮连锁品牌，创立于2008年，隶属四川恒盛合瑞实业集团有限公司。
厚乳是什么奶
厚乳是一种牛奶新品类，最先用于调配咖啡和奶茶，能提升饮品风味、调和出更醇厚的压舌感，增加整杯产品的价值感。之所以称之为“厚乳”，是从产品本身的特性来命名的，直观感受就是产品更醇厚。
