酸奶放在冰箱里过了保质期7天还可以喝吗？
酸奶放在冰箱里过了保质期7天不要再喝了。因为酸奶为了保留一部分乳酸菌会经过巴氏消毒处理，这种处理方法并不会处理完所有的细菌，过了保质期这些有害细菌会大量繁殖，喝了后会严重影响肠胃功能，严重会食物中毒。影响身体健康
如何鉴别酸奶是否变质？
1、颜色识别，好的酸奶一般呈现乳白色或淡黄色；变质的酸奶一般呈现深黄色。
2、凝块识别，好的酸奶细滑、凝块均匀，变质的酸奶没有凝块。
3、味道识别，好的酸奶有酸甜的味道，变质的酸奶酸味很重，有的还有股霉味。
4、查看外包装，在选购的时候我们要看下生产日期、厂家以及保质期等信息。
酸奶过期了7天然后我把它放冰箱里冷冻了蒯起来有一点成陀了，还能喝吗？
- 低温杀不死细菌的只能抑制细菌繁殖。只有高温才能破坏细胞壁杀菌。
