水煮羊肉片最正宗的做法?
主料:羊肉片300克、白菜150克、小尖椒3克、 西红柿2个
辅料:料酒5克、生抽4克、盐2克、 淀粉3克
水煮羊肉的家常做法:
步骤1、羊肉片
步骤2、加入料酒
步骤3、加入鸡蛋清
步骤4、在中入盐
步骤5、加入黑胡椒粉
步骤6、然后抓匀腌半小时
步骤7、白菜清洗干净
步骤8、切好
步骤9、锅里加入油加入葱炒香
步骤10、然后加入白菜根部快速翻炒
步骤11、翻炒一会加入西红柿炒
步骤12、加入西红柿快速翻炒一会在加入白菜叶
步骤13、翻炒两分钟
步骤14、然后加入一些温水
步骤15、在加入盐炖
步骤16、从新起锅烧开热水
步骤17、水开后下入腌好的羊肉
步骤18、煮三分钟加入小尖椒
步骤19、羊肉片下锅快速搅拌均匀,煮至水再次开就可以了
步骤20、白菜煮至入味
步骤21、然后加入煮好的羊肉片
步骤22、锅里加入油加入花椒炸香
步骤23、炸香的油泼至羊肉上
步骤24、在撒一些小葱
步骤25、吃的时候搅拌均匀就可以了
羊肉片怎么做好吃?
食材:羊肉片250g、孜然2勺、白糖少许、姜2g、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油2滴、料酒2滴、鸡精1勺、盐5g、五香粉1勺、油10g
做法:
1、羊肉片入锅用热水焯一下,这里注意不宜焯的时间太久,否则羊肉肉质会变老。
2、备孜然、五香粉、鸡精、盐、生抽、姜、蒜、料酒、蚝油、白糖。
3、油锅烧热,放入适量油。
4、姜、蒜入锅,过油爆香。
5、焯过的羊肉入锅,快速翻动。
6、放入少许盐、鸡精、五香粉,快速翻炒均匀。
7、加入生抽、料酒、蚝油继续翻炒。
8、临出锅前放入少许白糖提鲜,撒入孜然翻炒均匀,即可出锅了。
羊肉片萝卜汤的做法
羊肉片萝卜汤做法如下:
原料:羊肉片100克;
配料:苹果150克、豌豆100克、萝卜300克、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量、醋少许;
步骤:
1、羊肉片洗净,香菜洗净切成段待用;
2、碗豆、苹果、羊肉片、姜放入锅内;
3、加入清水适量,用大火烧沸后,转用文火煮一小时,再放萝卜块煮熟,放盐即成;
4、食用时用醋蘸食。
怎么做好吃,羊肉片炒洋葱的家常做法
- 怎么做好吃,羊肉片炒洋葱的家常做法
- 食材明细:羊肉片250克、洋葱、红椒一个、菜油10毫升、姜5片、葱5克、盐3克沙茶酱1勺洋葱炒羊肉片的做法步骤锅烧热,放菜油,炒香姜片。放入羊肉片,下去翻炒。炒至变色,加入沙茶酱一大勺。大火翻炒1分钟。放洋葱红椒丝翻炒片刻。洋葱、红椒熟即可放盐,生抽调味。起锅
青椒爆炒羊肉片的做法,青椒爆炒羊肉片怎么做
- 主料青椒2个胡萝卜30克羊肉片250克辅料芥花油适量葱姜适量食盐1小勺白糖1汤匙料酒2汤匙热炒鲜露适量步骤1.准备好所有食材2.青椒、胡萝卜洗净后切簿片3.切少许葱香备用4.取出羊肉片稍稍回温一会儿备用5.锅热倒油,断生青椒、胡萝卜后盛起6.留底油煸香葱姜后放入羊肉片7.爆炒变色后烹入料酒,再放食盐炒匀8.重新倒入青椒、胡萝卜后,滴入热炒鲜露炒匀9.最后来点白糖炒匀关火出锅10.盛盘上桌咯小贴士1、爆炒羊肉片时,切记:不可放水,直接炒散,这样才能保证羊肉片鲜嫩爽滑,否则老柴嚼不烂2、热炒鲜露:有定咸味,放盐时适当少放些
羊肉片汆酸菜怎么做好吃,羊肉片汆酸菜的家常做法
- 羊肉片汆酸菜的做法1.主辅料: 羊肉片、酸菜丝、粉丝2.锅烧开水,放入葱姜,放入浓缩高汤3.放入洗净的酸菜丝,小火煮5分钟4.放入粉丝5.加盐调味6.最后放入羊肉片汆烫7.烫至羊肉片变色,汤汁烧开即可关火
汤的做法,羊肉片汤怎么做好吃,羊肉片汤的家常做法
- 羊肉片汤的做法1.羊肉片备好2.葱和香芹切碎3.锅中放入水煮开,放入羊肉片4.加入葱和香芹碃籂百饺知祭版熄保陇5.加盐调味,出锅
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黄瓜炒羊肉片的家常做法
- 黄瓜炒肉片的做法步骤1里脊切片加入淀粉上浆。2黄瓜洗担定曹剐丨溉查税肠粳净切片。3锅中放油烧热爆香葱碎。4下入肉片翻炒至变色。5加入料酒 酱油 糖继续煸炒。6放入黄瓜片加入盐快速翻炒均匀即可。
滑溜多味羊肉片的做法,滑溜多味羊肉片怎么做
- 1.羊肉、洋葱 、青椒切片2.羊肉片装盘放入:半勺盐、1勺五香粉、1勺孜然粉、1勺白糖、1勺蚝油、1勺半淀粉、1勺料酒、1勺鱼露和少许玉米油3.抓匀,腌制10分钟4.炒锅加热,放适量玉米油,倒入洋葱和青椒片5.加半勺盐翻炒均匀后,盛起6.另倒多点油,煸香葱姜,转小火7.倒入腌好的羊肉片8.最小火翻炒至全部变色9.转大火拨均10.重新倒入洋葱和青椒片和少许干辣椒碎11.撒少许味精,快速翻炒均匀后,关火盛盘
爆炒羊肉片怎么做好吃,青椒爆炒羊肉片的家常做法
- 1.准备好所有食材2.青椒、胡萝卜洗净后切簿片3.切少许葱香备用4.取出羊肉片稍稍回温一会儿备用5.锅热倒油,断生青椒、胡萝卜后盛起6.留底油讥怠罐干忒妨闺施酣渐煸香葱姜后放入羊肉片7.爆炒变色后烹入料酒,再放食盐炒匀8.重新倒入青椒、胡萝卜后,滴入热炒鲜露炒匀9.最后来点白糖炒匀关火出锅10.盛盘上桌咯
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