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酱粉条的做法东北(酱粉条怎么做好吃)

东北酱粉条做法?

原料:红薯粉、花生

制作方法:

1. 红薯粉用沸水煮软装入碗中

2. 锅中放入适量水煮沸后打入盐、醋(多放一点)、油辣子、少许老抽、少许鸡精调味

3. 将调好的汤汁倒入盛粉的碗中,在碗里撒上香菜及花生即可

1)红薯粉条在温水中泡软,烧热油锅,下花生与黄豆炸酥,并将花生压碎。

2)将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用。

3)锅中烧热油,下葱末炒香后加高汤煮沸,将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟,然后连汤一起盛入碗中。

4)将调味汁倒入碗中,撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。

酱粉条怎么做好吃?

准备粉条和五花肉步骤2红薯粉提前用凉水泡软备用。

步骤3准备煮肉用的香料步骤4五花肉提前焯水。

步骤5将焯水后的五花肉和煮肉料放入砂锅中开火卤肉。

步骤6酱好的肉备用。

步骤7生菜、香菜和蒜薹洗净,香菜和蒜薹切碎备用。

步骤8取装粉的大碗,加入生抽、香醋、食盐、芝麻油、白胡椒粉调味,然后放入香菜和蒜薹碎。

步骤9烧一锅开水,放入粉条煮至口感合适,下入生菜烫熟。

步骤10将煮熟的粉和蔬菜装入调味后的大碗中,放入酱肉块,喜欢辣的,加入辣椒油,想要口感丰富,可以撒花生碎,即可食用。步骤11十八里红薯粉,专薯品质,自然更美味。烹饪技巧1.卤肉可以一次性多做些,吃粉吃面,做肉夹馍都可以,用到的香料可以根据家里所有

酱油炒粉条的做法

原料

豆芽,粉丝一把,剁椒。

步骤

1、豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。

2、锅中底油,油热放蒜末,姜末爆香一下,然后倒入豆芽翻炒几下。

3、再倒入粉丝,一起大火翻炒,可以适当加些水稍微焖个几分钟,以免粉丝粘在锅边。

4、然后倒一大匙剁椒,少加些糖,盐,继续翻炒下。

5、最后加点鸡精,葱花就可以起锅了。

酱炒粉条的做法,酱炒粉条怎么做好吃,酱炒粉条的家常

  • 酱炒粉条的做法,酱炒粉条怎么做好吃,酱炒粉条的家常
  • 材料主料:豆瓣酱100g、粉条250g;辅料:油适量、盐适量、蒜苔丁适量、调味鲜适量、鸡精适量豆瓣酱炒粉条1粉条泡软,豆瓣酱适量,蒜苔丁适量,2油烧热倒进豆瓣酱和蒜苔丁炒香,3倒进粉丝,4加盐炒匀,5放点调味鲜和鸡精炒入味,6出锅开吃。

酱香红薯粉条的做法,酱香红薯粉条怎么做好吃

  • 主料红薯粉条500g绿豆芽250g辅料油适量盐适量鸡精适量大豆酱适量葱姜蒜末适量步骤1.粉条用水煮8成熟2袱禒递溉郛防店狮锭饯.豆芽洗净备用3.炒锅放油放入大豆酱 小火爆香 放入 粉条 快速翻炒 把大豆酱和粉条超均匀4.放入 绿豆芽翻炒 等 豆芽 快熟的时候 放入 精盐 鸡精 翻炒出锅5.成功小贴士油要适量 防止糊锅

酱肉包子的做法,粉条酱肉包子怎么做好吃

  • 1.新鲜的猪五花肉洗净切块,肥瘦可以自己调整2.冷水入锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜及适量料酒,盖掸饥侧渴乇韭岔血唱摩盖小火煮35分钟左右,至9成熟即可,煮好后捞出控干,晾凉备用3.将煮熟的猪肉切成小丁,葱姜切末,干红辣椒少许建成小段(吃不了辣的省略)4.炒锅上火加少许油,爆香辣椒、姜末及少部分的葱末5.加入猪肉丁,翻炒6.温度升高后,烹入少量醋可去腥增香,加入1勺料酒7.加入甜面酱及豆瓣酱(黄酱)各2汤匙,用中小火翻炒出香味8.炒香即可,不要炒糊,关火后加入剩下的葱末9.将炒好的馅料晾凉放入冰箱几小时,让它稍稍变硬一点,包的时候更容易操作。(所以以上这个制作馅料的步骤可以提前半天进行,以减少一次的工作量)10.面粉加入酵母粉(可以用水化开)以及2g食用碱面(用温水化开)和10g糖,水约400ml 和成光滑面团(我偷懒了,用了面包机和面)11.发酵约2小时12.将发酵好的面团加入少量薄面再次揉光滑13.将面团分成大约每个50g左右的面剂儿,擀成中间厚边缘薄的面皮14.加入做好的酱肉馅,包成包子15.将包好的包子直接放入蒸笼,蒸锅中要加冷水,开火,蒸15分钟即可。

炒粉条怎么做好吃,酱炒粉条的家常做法

  • 你好,主料:干粉条30g、自制辣椒酱30g辅料:菜籽油20g、香葱2根、姜2g、大蒜2瓣、花椒粉2g、白糖1g、生抽2g 步骤1.准备食材2.把干粉条用热水泡软捞起3.用凉水过量捞起沥干水分4.葱姜蒜洗净切末5.热锅凉油,油热8成,下辣椒酱翻炒出辣味6.加葱姜蒜翻炒出香味7.加粉条快速翻炒,防止沾连8.加生抽翻炒2分钟左右9.再加少许的盐、花椒粉10.加白糖11.翻炒均匀即可小贴士粉条不能泡的太软,还要再次翻炒油比平时炒菜要多些,要不沾锅

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