喷香哥大骨头做法？
主原料：猪棒骨3000克。
香料：八角8克，小茴香8克、桂皮5克、干辣椒节3克、花椒2克、香叶1克。
配料：香其酱150克、干黄酱80克、大葱段150克、生姜80克、料酒30克、生抽20克、老抽10克、胡椒粉3克。
详细制作步骤：
1、将猪棒骨放入清水中淹没，浸泡出血水，备用。
2、将猪棒骨放入锅中，加入适量清水淹没，放入料酒50克，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟捞出，捞出后冲洗干净，沥干水分，备用。
3、注备好所有材料，香料装入香料包中。干黄酱加入少许清水稀释成糊装，备用。
4、炒锅中加入适量植物油，放入大葱段150克、生姜片80克、中小火炒出香味后放入稀释好的干黄酱和香其酱150克翻炒出酱香味后烹入料酒30克、生抽酱油20克，然后放入处理干净的猪棒骨，翻炒至上色后加入适量清水淹没，再加入老抽10克、胡椒粉3克，最后放入香料包，盖上锅盖大火烧开后小火炖煮80分钟后即可出锅
东北酱大骨家常做法，正宗东北酱大骨怎么做？
【主料】猪排骨里脊500克，豆瓣酱适量
【配料】香葱4根，生姜1块，大蒜2瓣，冰糖2大块
【调料】生抽，老抽，料酒，蚝油各适量，啤酒一听
—【开始制作】—
①：准备材料
买回的猪里脊洗一遍，斩成均匀段的小块；生姜和蒜瓣切片，2根香葱切末，葱白和葱叶分开（后面会讲到，剩余余2根备用）
②：排骨去腥
冷锅加水，下入排骨，加入生姜片，2勺料酒，2根香葱，水烧开后，排骨焯水3-5分钟将排骨捞起，冲一遍凉水洗净。
③：炒制排骨
热锅，用手在锅的上方试一下温度，感觉到温度比较高的时候下入排骨，多次翻炒，炒至排骨出油、变色、焦黄即可，将排骨盛出备用。
④：做酱香排骨
● 另起锅烧油，加入1小勺油（润锅即可），油温6成，下入几片生姜和蒜片，适量的葱白，开大火炝锅爆香。
● 顺势加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，2勺豆瓣酱，2块冰糖，半听啤酒炒制酱汁。开中小火熬煮，边煮边搅拌至冰糖融化。煮开之后下入排骨，多翻炒几次。盖锅，焖煮30分钟。最后起锅的时候撒点葱花点缀增香。
椒盐猪大骨头的家常做法大全怎么做好吃视
- 主料 3人份猪大骨头500克、藕2节调料食盐适量、姜5片、八角4个、桂皮1块、胡椒粉适量、料酒适量椒盐猪大骨头头步骤1骨头用清水浸泡出血水，浸泡约1个小时左右，中途可换几次清水步骤2莲藕削皮，切滚刀块，有的藕孔里有污泥，用清水冲洗干净，用撒少许盐，抓匀，腌30分钟步骤3锅热后倒少许油，放入姜、八角、桂皮炸出香味后放入骨头翻炒，再加少许盐翻炒步骤4炒至肉变色，肉质发紧时，倒入砂锅中，加入清水至锅的六、七分满，开中火烧开步骤5水煮开翻滚后，沿锅边捞出血沫步骤6倒入莲藕，用勺翻动下，把莲藕和肉都翻匀，中火煮开汤后，转小火煨讥场罐渡忒盗闺醛酣互2小时左右，至藕粉即可，调入少许盐，胡椒粉。翻滚着的汤，清香的莲藕加上肉香味，从砂锅盖上的小气孔飘出来
大骨头怎么做，还要喝汤的，说的详细点 本人一点经验没有！家常做法
- 大骨头的做法如下： 主料 猪骨头800g 辅料 葱花8g、姜5g、盐7g、味精4g、花椒3只、酱油8ml、大料适量、红辣椒3只 步骤： 1.将大骨头剁成块； 2.葱段，红辣椒，花椒大料备用； 3.锅中烧水，将猪骨头入锅； 4.水开后，撇去浮沫； 5.然后将盐，味精，酱油，葱段，姜，花椒，大料等调味品入锅，中火炖制50分钟即可。
做法，大骨头汤怎么做好吃，大骨头汤的家常做法
- 大骨头汤怎么做好吃材料主料：玉米辅料：大骨调料：小蒜，生姜，醋，花椒8粒做法1、大骨洗净宰断，入锅加清水煮沸去血水捞起沥水。2、生姜洗净切片。3、锅内加入适量水，加小蒜、生姜、花椒和大骨，旺火烧开后去掉水面泡沫，加玉米转为小火慢慢炖筏攻摧纪诋慌搓苇掸俩熟出锅装盘。
竹笋骨头汤的家常做法大全怎么做好
- 1.脊骨洗净后砍成小块。2.砍好的骨头放入煮锅里，加入适量水，焯水一下，然后洗净浮沫。3.把洗好的骨头放入砂锅里，加入适量水煮沸，放入拍散的姜片和1枚草果，改小担触曹吠丨杜查森肠缉火煮1小时。4.竹笋去壳，并削去外层的硬皮，然后洗净。5.把洗好的竹笋滚刀切成薄片。6.骨头煮一小时后放入竹笋同煮半小时。7.竹笋煮熟后，放入适量盐即可食用。
怎么做好吃，大骨头炖冬瓜的家常做法
- 主料大骨头750克冬瓜300克辅料姜适量盐适量葱少许八角1粒花椒适量 讥範罐既忒焕闺唯酣沥步骤大骨头炖冬瓜的做法步骤11.大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。大骨头炖冬瓜的做法步骤22.加入花椒放冷水锅中飞水。大骨头炖冬瓜的做法步骤33.重新洗净后放入适量水，加八角 花椒 葱 姜大火烧开小火慢炖一小时。大骨头炖冬瓜的做法步骤44.炖好的样子，汤很白。大骨头炖冬瓜的做法步骤55.冬瓜去皮去籽洗净切块。大骨头炖冬瓜的做法步骤66.放入锅中继续炖15-20分钟。大骨头炖冬瓜的做法步骤77.至冬瓜软烂即可。
鲜猪大骨头骨的家常做法大全怎么做好吃视
- 其制作方法简单，先将猪脊骨在卤汤中卤制，使得猪肉充分吸收卤汤的卤香味，在放入蒸锅中蒸制使得猪骨变软，易于嚼食，吸出猪骨中的骨髓，再将发讥篡客诂九磋循单末猪骨表面撒上干淀粉，放入油锅中炸至表面金黄后，再放入炒锅中煸炒
甜猪大骨头骨的家常做法大全怎么做好吃视
- 香辣猪脊骨配方及其制作方法。其制作方法简单，先将猪脊骨在卤汤中卤制，使得猪肉充分吸收卤汤的卤香味，在放入蒸锅中蒸制使得猪骨变软，易于嚼食，吸出猪骨中的骨髓，尝禒佰溉脂防拌狮饱饯再将猪骨表面撒上干淀粉，放入油锅中炸至表面金黄后，再放入炒锅中煸炒
天麻骨头汤的家常做法大全怎么做好
- 天麻骨头汤食材主料筒骨500克黄豆50克天麻10克海带100克辅料盐适量料酒适量醋适量步骤1.准备好筒骨。2.黄豆和天麻分别充分浸泡。3.筒骨焯一下捞出沥干水分。4.泡好的天麻用刀切开。5.泡好的黄豆沥干水分。6.海带洗净泡发好后切片。7.姜拍一下备用。8.将骨头、黄豆、生姜、天麻一起放到砂锅里。9.往砂锅注满水。10.大火烧开，浮去泡沫，加一点料酒、滴几滴醋，小火慢炖三个小时，出锅后酌量加盐，鲜美的汤就完成了。
清汤怎么做好吃，大骨头清汤的家常做法
- 材料主料：猪大骨1000g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、花椒少量、姜少量、大蒜少量、香菜少量清汤大骨1大骨洗净备用2锅内加水放入洗净的大骨3开锅后放入葱姜蒜花椒八角4开锅后小火慢炖5肉烂汤美 放入香菜 出锅！
胡萝卜骨头汤的家常做法大全怎么做好吃视
- 骨头洗净，焯过，再洗去血沫。放足量水，葱（整 根），姜片，酒，大火烧开，小火煨到骨头上的肉快酥烂，下胡萝尝掸佰赶脂非拌石饱将卜块，烧到胡萝卜块可以用筷子戳动，加盐，白胡椒粉即可。如果嫌烧的时间长，可以改用高压锅压一下骨头。
