12个纸杯小蛋糕的配方？
第1步、准备好做蛋糕的材料
第2步、蛋清和蛋黄分离
第3步、蛋白分三次加入白糖用电动打蛋器打发，一开始用一档打一分钟，再4_5档打6分钟，再用一档打一分钟就好了
第4步、提起打蛋器有倒三角形，不滴落就好了
第5步、蛋黄加牛奶、油、面粉搅拌均匀成蛋黄糊
第6步、待用
第7步、先勺一勺打发好的蛋白到蛋黄面糊中，翻拌均匀，再把拌好的面糊全部倒入蛋白糊中，用刀切式或翻拌式的方法，拌匀面糊，切记不能画圈拌哦，要不能会消泡哦，做蛋糕就失败了
第8步、拌好的蛋糕糊
第9步、蛋糕糊装入一个一个纸杯中，八分满，上面放瓜子仁装饰
第10步、烤箱预热，180度，中层，烤40分钟，出炉了（这一步要根据自己的烤箱决定温度和时间，随时观察蛋糕上色情况）
第11步、好了
第12步、来一个
君子的北海道戚风蛋糕的杯子做法
材料：蛋黄3个，色拉油30毫升，牛奶30毫升，低筋面粉50克。
1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装；
2、将蛋黄依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升搅拌均匀，再加入低粉50克用橡皮刮刀拌匀；
3、将蛋清用电动打蛋器打至粗泡，然后将白糖分3次加入，搅打到干性发泡；
4、用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中；
5、搅拌好以后，倒入小纸杯；
6、放入烤箱烤制。
不用鸡蛋杯子蛋糕的做法最简单
1、 将蛋，糖，蜂蜜一起放到容器中，搅拌均匀；
2、 边搅拌边隔热水加热到40度左右，离水用电动打蛋器快速打发；
3、 打发没有泡泡即可，面粉分3次加入；
4、 用手动打蛋器从周边搅拌，慢慢搅拌，无颗粒即可；
5、 牛奶，玉米油搅拌均匀，隔水加热40度右，分次倒入面糊中搅拌均匀；
6、 装入纸杯中，100度，30分钟，可根据自家烤箱的性能修改时间；
蛋糕的做法，布朗尼杯子蛋糕怎么做好吃，布
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- 布朗尼杯子蛋糕的做法 巧克力和黄油切成小块，放到小碗中，隔热水或放入微波炉中加热至完全融化，搅拌至顺滑。将鸡蛋、香草精和砂糖放到另一个碗中，搅打均匀后备用。待巧克力混合物稍微放凉后，加入鸡蛋混合物，搅打均匀。筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀切拌均匀。加入巧克力屑混合均匀。小蛋糕模具里垫上纸模，将巧克力糊舀入裱花袋，挤到纸模姬钉灌固弑改鬼爽邯鲸中（七分满）。烤箱180℃预热，烤盘放入烤箱中下层烤约10分钟，外表变硬即可。小贴士
