西红柿疙瘩汤做法？
1、准备食材：西红柿2个；鸡蛋1个；面粉150克左右（1—2人份）；葱末适量；香菜末适量；蕃茄酱适量；糖适量；盐适量；香油适量。
2、两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。
3、锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。
4、葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。
5、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。
6、加入半锅清水，大火烧开。
7、等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。
8、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。
9、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。
10、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。
11、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
西红柿小疙瘩汤的做法，西红柿小疙瘩汤怎么做？
如何让做出的面疙瘩细小均匀，有妙招，地道西红柿疙瘩汤的做法
西红柿疙瘩汤是一道传统菜品，烹饪简单，营养丰富。以前，老百姓的餐桌上如果主食不够，就把面疙瘩加入到菜汤里面，饱饱地喝上一顿，真得佩服祖先的智慧。今天咱就来做这道西红柿疙瘩疡，地道做法，一学就会。这道菜品的关键在于面疙瘩的制做，如何让做出的面疙瘩细小均匀，有妙招：水流一定要小，呈一条细线状淅淅沥沥滴落，一边滴落，一边用筷子快速搅动，一个个细长的小面疙瘩就呈现出来了。
西红柿疙瘩汤
主料：西红柿3个，约300克，面粉100克，鸡蛋1只
配料：葱姜蒜、香菜小段
调料：植物油、清水、盐、味精、白糖、香油
制做过程：
1、把西红柿烫去皮，两个切成丁，一个切成小薄片，切细葱花、极细姜末、蒜米、香菜小段备用。
2、鸡蛋细细打散，打得挑不起蛋清为止。
3、把面粉放入一只大碗内，一手持水、一手拿筷子，水流一定要小，呈一条细线状淅淅沥沥滴落，一边滴落，一边用筷子快速搅动，一个个细长的小面疙瘩就呈现出来了。
4、锅内倒入少是植物油，烧至三四成热，下入葱姜蒜爆香，倒入西红柿丁炒出红汁，倒入适量清水，调入适量盐、白糖、味精，大火烧沸。分次下入面疙瘩，不断搅动防粘，倒入西红柿片略煮。洒入打好的鸡蛋，停火。
5、出锅盛盂，表面点缀香菜小段，淋香油，这道西红柿疙瘩汤就做好了。菜品特点：色泽靓丽、香味浓郁、口感咸鲜、微酸略甜。
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哦西红柿疙瘩汤怎么做
- 食材西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱3甫骸颠缴郯剂奠烯订楼5克，葱姜少许（切末），盐少许，糖2大勺，小葱、香菜方法步骤面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌，形成小面片锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅，后放入西红柿、番茄酱翻炒加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮，下入水开的另一汤锅中接着下入面疙瘩，同时中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许，转圈倒入搅拌好的鸡蛋，搅动一下，关火，淋上几滴香油吃时撒上一些香菜和小葱
面疙瘩汤怎么做好吃，西红柿面疙瘩汤的家常做法
- 料葱 豆腐 西红柿 面粉 水 盐 鸡精 老抽 西红柿疙瘩汤的做法步骤1. 葱花和豆腐放进去炒 大约炒三分钟吧，因为要弄成葱油的味道，就是要葱花有一点点发焦。今天有了豆腐没有到那个状态2. 放入一小勺辣椒。（我家的辣椒很辣，所以只放了一点点，导致后面的颜色不是很鲜艳）3. 放入西红柿4. 加入老抽上点颜色。也提点鲜味！然后加水让它煮开5. 面粉。水龙头开至滴水状迅速搅拌6. 搅拌成这个样子7. 煮开了8. 拿筷子一点点的往锅里撒入面疙瘩9. 加盐 鸡精调味10. 这就大功告成了，辣椒有点少 所以颜色不是很鲜艳。法互瘁就诓脚搭协但茅但是味道很棒！
怎么做好吃，菠菜西红柿疙瘩汤的家常做法
- 食材主料小麦面粉200g辅料西红柿适量菠菜2根鸡蛋1个盐适量鸡精适量步骤1.菠菜2根，洗干净后，切成大段，备用2.西红柿切丁，备用3.鸡蛋一个，打散后，备用4.面粉，200克5.右手拿筷子，左手沾水后轻轻的弹到面里。右手不停轻轻搅动，直到成均匀的面疙瘩6.锅里放少许油，加热，放西红柿丁7.翻炒后，加适量的水8.水烧开，将面疙瘩抖动到锅里9.打入鸡蛋10.放菠菜11.加适量的盐和鸡精调味12.关火，盛出
西红柿年糕疙瘩汤怎么做
- 西红柿年糕疙瘩汤做法食材主料西红柿1个面粉30g鸡蛋1个辅料油适量盐适量小葱1根胡椒粉适量香油适量步骤1.西红柿洗净去皮切小块，葱切末。2.面粉加水搅成絮状，象一个个小疙瘩似的。3.鸡蛋加盐打成全蛋液备用。4.锅中倒入底油，油热下葱末爆香。5.倒入西红柿煸炒。虎胆港感蕃啡歌拾攻浆6.炒至西红柿软烂出油时，加入清水烧开。7.水开慢慢地下入面疙瘩，加盐和胡椒粉。8.再沿边倒入鸡蛋液。等蛋液定型，出锅前淋入香油，撒上葱花即可。
西红柿疙瘩汤怎么做好吃
- 西红柿疙瘩汤做法主料西红柿200g鸡蛋1个面粉300g辅料油适量盐适量老抽1勺鸡精适量蒜瓣适量花椒适量步骤1.西红柿切成小块，蒜瓣切片，备用2.将面粉中加入适量水，搅笭掸蒂赶郦非垫石叮将拌成小的面疙瘩3.锅中放入适量油，放入花椒，待油热后，放入蒜片，炸出蒜香4.放入西红柿，翻炒后，再放入适量的盐和1勺老抽，加少许水，小炖一下5.炖出西红柿的汤汁后，加入4碗水，盖上盖子烧开6.开锅后，把之前搅拌好的面疙瘩倒入锅中，用勺子搅拌开，等开锅后大概5-6分钟疙瘩就成熟了7.将鸡蛋搅碎，搅到起泡泡为止8.将鸡蛋细细的倒入翻滚的锅中，就出现了蛋花，这就可以出锅啦
西红柿菠菜疙瘩汤怎么做
- 1.取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过发储篡肥诂堵磋瑟单鸡程，直到全部拌好。2.油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。
疙瘩汤怎么做好吃，西红柿鸡蛋蛤蜊疙瘩汤的家常做法
- 1.姬穿灌费弑渡鬼杀邯辑蛤蜊加水，少许盐煮熟，凉后取出肉备用2.将面粉，水混和，做成疙瘩3.西红柿炒熟，放水，烧开后放面疙瘩，盐，打散的鸡蛋4.最后将蛤蜊肉放入，煮蛤蜊的汤也都做汤使用，提高鲜度。
西红柿燕麦疙瘩汤怎么做好吃
- 面疙瘩汤是北方的一种面食小吃，简单、快捷、营养而又美味。面疙瘩汤非常适合上班一族的而又需要赶时间的人食用。食材主料高筋面粉200g西红柿100g小青菜50g辅料油适量盐适量生抽适量蚝油适量葱适量香菜适量鸡精适量清水适量步骤1.西红柿和小青菜。2.香菜。3.面粉。4.兑清水搅拌成面疙瘩。5.葱下油锅。6.下西红柿翻炒，再下生抽、蚝油翻炒。7.兑入清水煮开。8.下入面疙瘩。9.下小青菜、鸡精。10.下香菜调味（盐要适量）出锅。11.上桌。
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- 主料西红柿1个虾皮1把鸡蛋1个面粉3大勺子辅料香油一匙步骤1.凉水放入西红柿！2.虾皮放入！3.疙瘩搅碎！4.导入锅中！5.放入一个鸡蛋，搅拌均匀！6.疙瘩熟透就可以了，放入少许盐，出锅放入香油！小贴士虾皮可以剁碎！也可以不用
西红柿南瓜疙瘩汤怎么做
- － 准备食材 －南瓜 一个南瓜的四分之一（两三人的量）西红柿 1个（最好熟透的，出汤入味）大葱 一小段蒜 4小瓣东北黑木耳儿 5朵干黄花菜 10条左右面酱 3-4勺盐 根据放水多少自袱耿递际郛宦店为锭力己掌握中筋面粉 半碗左右－ 步骤 －1.葱切成块2.蒜切成片3.面酱放一些水搅拌。4.干木耳泡水5.等木耳泡发后，切一下。（放木耳主要因为丫头太爱木耳了！）6.黄花菜泡发，然后切成小段。（切段还是因为孩子吃）7.西红柿切小块儿8.如果孩子吃，尽量把南瓜切的小块儿，这样南瓜入味儿，孩子吃着也方便。如果大人就无所谓了！9.放油后，放花椒提味儿，然后将葱花和蒜片翻炒，出葱花香味儿后，放面酱一起炒。（此时，面酱代替酱油，味道更香浓。）10.先放西红柿炒出汁儿（1分钟）11.再放南瓜一起炒2-3分钟12.然后放水，根据人数用量。13.开锅后放面疙瘩。14.再将切好的木耳和黄花菜放入锅中煮，放盐和少许香油即可出锅。
