白萝卜排骨汤的做法家常简单好吃?
准备食材:
2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。
烹饪做法:
1、天气冷了,洗排骨要用温溫的水,但不能太烫。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时,泡出血水,中间要用同样的温水清洗2遍,最后在洗净沥下水分。
2、老姜洗净,不要分开,直接拍破。大葱洗净切段。白萝卜洗净切大块。
3、在锅中加入大量的冷水,然后就把排骨放进去,老姜、大葱也放进去,开大火,煮开,然后转小火先炖上1个小时。
4、然后把白萝卜也下锅炖上20分钟。
5、在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精,盛入汤完成。
6、另外,单独做一份蘸水,适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。
排骨三放三不放玉米分别是啥?
排骨三放三不放是一种烹饪方法,用于烹制排骨汤。而玉米则是一种常见的配料,可以增加汤的口感和营养价值。
排骨三放:姜片:可以去腥增香。料酒:可以去腥增香,同时还可以使排骨更加鲜嫩。清水:用于煮汤。
排骨三不放:盐:不要在一开始就加盐,否则会使排骨变硬。酱油:不要在一开始就加酱油,否则会使汤变黑。味精:不要在一开始就加味精,否则会影响汤的口感。玉米是一种常见的配料,可以增加汤的口感和营养价值。在烹制排骨汤时,可以将玉米切成小块或者直接加入整根玉米,一起煮熟即可。如果喜欢更加浓郁的口感,还可以将玉米磨成玉米浆,加入汤中煮制。
白萝卜炖排骨的做法,白萝卜炖排骨怎么做好吃
- 材料主料:白萝卜500克,猪排250克调料:料酒,精盐,味精,葱做法1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥)护钉篙固蕻改戈爽恭鲸,水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。
白萝卜炖排骨怎么做?
- :猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
白萝卜炖排骨的做法,白萝卜炖排骨怎么做好吃
- 材料主料:白萝卜500克,猪排250克调料:料酒,精盐,味精,葱做法1、将猪排剁块,白萝卜切大块(切成圆块后,再一切为半圆块),葱切段。2、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥)护钉篙固蕻改戈爽恭鲸,水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟。3、撇去浮油,加入精盐、味精调味即可。
白萝卜炖排骨怎么做?
- :猪排1000克,白萝卜500克,葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。