环肥燕瘦是什么意思
第 3 篇
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成语里的中医
成语就是说出来大家都知道，有明确出处和典故，并且使用程度相当高的用语。成语通常出自古代文献或俗语中，是汉语的一大特色，是中华文明的一颗璀璨的明珠。
中医，根植于古代中华文化的传统医学，至今已有数千年的历史，讲究天人相应，在自然和社会的大环境下探究人体生命活动的规律。
我期盼通过耳熟能详的成语让大家了解这些成语里的中医知识和健康理念，这也是人生的智慧——“上工治未病”。
我们每个人都可以成为自己的“上工”，即“未病先防，既病防变，病后防复”。
环肥燕瘦
这个成语说的是中国古代四大美女中的两位，不同的体态而各擅其美。
“环”指的是杨玉环，唐朝唐玄宗的宠妃杨贵妃，环肥是指她体态丰满；“燕”指赵飞燕，是汉朝汉成帝的第二个皇后，燕瘦是说她体态纤细轻盈。
这两位一“肥”一“瘦”，却都成为当时倾国倾城的第一美人。
可见漂亮与否，关键在于审美的“标准”。今天我们来聊聊“肥”和“瘦”吧。
唐以肥为美
先来说说“肥”。现代人似乎都不喜欢这个字，提到“肥”大家很容易与“脂肪”联系在一起。
“脂肪”，我们现在当成一个词用，其实这两个字代表不同的意思。“脂”，《说文解字》：“戴角者脂”；《易经》：“有羽者脂”，是指长在飞禽或有角的兽身上的油称为脂，呈液体或半固体状。“肪”，“脂在腰曰肪”，指的是长在腰部肥厚的脂，呈固体状。
脂肪的功能在于储存能量，保持体温，固定、包裹脏器。如没有足够的脂肪包裹，我们的很多脏器就会下垂，如胃下垂、子宫下垂、肾脏下垂等患者大都较瘦。
当然脂肪太多也不好，过度肥胖说明体内能量代谢的平衡出现问题，常常因为不良生活方式所致，如暴饮暴食、缺乏运动或睡眠等。
有一部分不孕患者，就是因为体内脂肪过多，造成不产卵不排卵，甚至闭经。
有人会说，我吃的也不多啊，喝凉水也长肉，其实这就是人的体质不同，转化能量的功能失常了。这些人的三焦气化功能衰弱，无法将脂肪完全转化为能量，脂肪就会蓄积在运送途中，即中医所称的“三焦”。
晚上是人体三焦工作脾胃休息的时候，这个时候如果你不仅熬夜还吃宵夜的话，就是让脾胃工作，加重三焦转化的负担，脂肪代谢就会更差，想不胖都难。
认识到这一点，我们才说，其实“减肥”很容易，只要按时吃饭、好好睡觉就可以。
汉以瘦为美
那么古人对“肥”、“瘦”是怎么区分的呢？《黄帝内经·灵枢卫气失常篇第五十九》上有详细的论述，“黄帝曰：何以度知其肥瘦？伯高曰：人有肥有膏有肉。黄帝曰：别之奈何？伯高曰：腘肉坚，皮满者，肥。腘肉不坚，皮缓者，膏。皮肉不相离者，肉。”
在这里伯高把人分成了三类体质，第一类是“肥人”，指体型不是很高大，但皮肤紧绷有弹性，肌肉、皮下脂肪硬实，也就是我们常说的“小精豆子”型，像拿破仑、李宁这种体型的人，怎么吃也不胖，个子不高，但是血清气滑，生机勃勃。这里的“肥”和我们现在理解的肥不是一个意思。
第二类是“膏人”，指皮肤松弛、肌肉松软，长着啤酒肚，双下巴和大眼袋的胖子，这才是我们今天所说的肥人。这种体质的人耐寒不耐热，容易脱发、失眠。
第三类是“肉人”，指形体高大，但上下匀称，皮肤不紧也不松，皮肉不分离。在美国常常可以见到这样的人，这类人寻求减肥，其实是减重、减肉。控制饮食，调理脾胃，适当放血，可以有一定效果，如果过度治疗，反而会耗伤元气。
中国上下五千年，唐朝或许是唯一以“胖为美”的朝代了，从出土的唐三彩来看，唐代的“以胖为美”，并不仅仅是一个传说。不过，胖子终究斗不过瘦子，现在全世界都流行“减肥”，“肥”变成了病，“瘦”变成了人人向往的目标。
其实从古人造字中，我们可以清楚的看出“瘦”才是病，这个字上面是个“病”字头，下面是个“叟”，是指老人。这是个会意字，我们可以想象一个生病老叟的模样：骨瘦如柴、满脸皱纹、皮肤没有光泽，一副油尽灯枯的样子。
现在有些女性受当下“以瘦为美”的影响，不惜节食、抽脂，减肥减到骨瘦如柴，不禁为这些人感到惋惜。
这种极端方式带来的体重骤然下降，常造成内分泌紊乱、免疫力下降，出现闭经、脱发等早衰症状，继而出现进食障碍和严重的心理精神障碍。貌似轻巧的减肥带来了无尽的伤害。
| 国际上对身高体重有一换算标准，在这个标准上下10%都是健康的。 人不是机器，我们不必刻意追求那个数字而活在别人的眼光里。 我们需要活在自己身心健康、身材匀称、行动机敏的自信心里。 健康的减肥方式，唯有健康生活方式、锻炼、体力劳动和控制饮食。 以健康为美的审美观已随着文明的进步而展现并终将成为时尚。 |
原文刊载于2019年2月28日美国华兴报 B03版
撰稿及制作：丁曙晴
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