元宵怎么煮不爆不崩？
①滚水下。要用旺火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，立即用勺子轻轻推动，使汤圆随水旋转不粘锅，别盖盖子。
②慢火煮。待汤圆浮起后，改用慢火。如继续用旺火煮，汤圆不断翻滚，就会破裂。
③点冷水。在煮的过程中，每开一次锅就要点入一点冷水，使锅中元宵保持似滚非滚状态。开二三次后，再煮一会就熟了。这样煮的元宵整齐美观，软滑可口。
④勤换水。煮元宵的汤，经煮过两三锅后，就应换水。因汤已变稠，如继续用，不仅熟得慢，且容易夹生。
元宵什么水下锅？
元宵在下锅煮时，通常需要等水烧开之后才放入。
这是因为开水下有助于元宵尽快煮熟，避免外熟内生。另外，煮元宵的过程中，可以用勺子轻轻搅动，防止元宵粘锅。当元宵浮出水面时，表示已经煮熟，可以出锅。需要注意的是，如果元宵较多，建议分批次煮，以保证每一粒元宵都充分煮熟。
冰箱里的冻元宵怎么煮
食材：汤圆320克、水适量、枸杞少许、葡萄干少许。
准备花生汤圆，打开包装稍微解冻。
开水下锅煮，3分钟以上，汤圆飘起来即可。
装入碗中，撒上少许枸杞子，葡萄干即可。
元宵怎么煮
1、花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。
2、黑芝麻炒出香味盛出备用。
3、糯米粉炒至微微发黄备用。
4、脱皮的花生，黑芝麻，一起倒入料理机打成碎末，加入炒熟的糯米粉，白糖，蜂蜜抓拌均匀。
5、10克为一个，搓成圆球裹上糯米粉，放在水里浸10秒，再裹粉，再浸水，重复4到5次明显变大，看不到馅的颜色即可。
6、开水下入元宵，点2到3次凉水，煮6到8分钟，至元宵飘起即可食用。
冻元宵怎么煮
冻元宵的煮法如下：
1、将水煮沸；
2、将超市买回来的速冻元宵放入沸水中，为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动；
3、当元宵入锅以后，将大火转小火，或者加入少许冷水，让水保持微沸状态，持续大约5分钟，直至元宵表面看上去比较光滑，并且浮于水面，富有弹性，此时元宵基本煮熟。
元宵怎么煮 煮元宵的方法是什么
1、首先需要准备适量的元宵。
2、起锅，加入适量清水，大火煮至沸腾。加入元宵，水开之后放入一勺清水，让沸腾的水降温，继续煮，连续这样点水3次，大火煮5到10分钟。
3、当煮到元宵浮起的时候，盖上锅盖。转小火再煮3分钟，起锅盛入碗中。
诛仙3元宵怎么煮
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元宵怎么煮啊怎样就算熟了
煮元宵方法：
1、先将锅内的清水烧沸。
2、接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来，即可出锅。
3、如果在锅中太久就会糊。如果想让汤圆更好吃，不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
4、如果是鲜肉等咸馅料，汤料可以更为丰富，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以即可享用。
煮熟标志：汤圆在汤锅中浮起，即说明汤圆煮好。
冰冻元宵怎么煮才不散
1、要将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。
2、将水烧至翻滚时，盛一碗放旁边晾凉，煮汤圆的水宜多不宜少。
3、将汤圆轻轻放下去，将火调至小火，防止水沸腾起来顶开锅盖，大概3到分钟，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，证明已经可以食用，把之前放旁边的那碗水顺着锅倒一圈，汤越清澈越好喝，盛出来的时候汤不宜过少，防止汤圆粘到一起，也不能过多，小心烫手。
怎么煮元宵 元宵怎样煮
1、要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，用勺背轻轻推开，让元宵旋转几下，就不粘锅底。
2、元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
3、元宵入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬，香甜可口。
4、元宵煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。
元宵节快到怎么样吃汤圆最好吃啊，煮着吃？，炸着吃？，还是用锅子烫着吃？
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- 煮了吃好些
煮元宵的做法，煮元宵怎么做好吃，煮元宵的家常做法
- 元宵的做法材料糯米粉600g猪绞肉200g葱末少许虾米少许酱油1大匙盐1小匙香油1小匙茼蒿菜少许香葱油1小匙冬菜1小匙柴鱼高汤粉少许芹菜末少许胡椒粉少许盐少许做法1步骤1.猪绞肉加入葱末、虾米及腌料一起搅拌.2步骤2.同一方向搅拌,使肉馅有粘性.3步骤3.米筛倒些糯米粉,肉馅分成小圆球(约小汤圆大小),放进装糯米粉的米筛中.4步骤4.同一方向滚动,使肉馅沾粘糯米粉.5步骤5.将沾粘糯米粉肉馅过一下滚水,甩干水份.6步骤6.再倒回米筛中.7步骤7.继续滚动,使肉馅沾粘糯米粉.8步骤8.一直重复过滚水,甩干水份,再倒回米筛中,滚动,使汤圆沾粘糯米粉.9步骤9.约为7-8次的动作10步骤10.甫氦颠教郯寄奠犀订篓完成后,每一个元宵约兵乓球的大小.11步骤11.清水加入柴鱼高汤粉或鸡高汤皆可.12步骤12.放入香葱油后…水煮开13步骤13.把咸汤圆放入,煮到汤圆浮起来14步骤14.加入冬菜15步骤15.最后加入茼蒿菜、芹菜末、胡椒粉、盐调味即可.
